Cześć kochani. Przygotowuję wegetariańską imprezę dla mojej grupy znajomych (wegetarianie i permakulturowcy). Codziennie sama gotuję, ale w tym przypadku nie mam absolutnie pomysłów na to, co przygotować, a czasu mam mało. Dawajcie jakieś fajne pomysły.

Przychodzą mi do głowy tylko kotlety sojowe i seitan. No oczywiście sporo takich zamienników, ale w większości i tak musisz sama je przygotować.

Z gotowców to kupiłam ostatnio w Biedronce bardzo dobre wegeburgery Vivera. W opakowaniu jest 200 g – dwie sztuki, więc albo na bardzo solidną dużą porcję, albo na dwie porcje dla dwóch osób. W smaku super.

Może zupa dyniowa z grzankami albo zupa cebulowa z grzankami? Mnie się to zawsze świetnie udaje. Czasami wiosną, robię na przykład na imprezę kapustę zasmażaną z koperkiem i do tego chlebek czosnkowy.

Też miałam taki problem i powiem Ci, że przez długi czas naprawdę praktycznie po kryjomu sięgałam po mięso i aż sama się tego wstydziłam. No niestety organizm musi przezwyciężyć lata przyzwyczajeń. Na to pomoże tylko czas.

Wege burgery absolutnie nie muszą przypominać smaku mięsa, bo to znaczy, że coś jest z dietą nie tak. Skoro chcesz odejść od mięsa, to robisz to świadomie, a nie żeby się oszukiwać, że jesz mięso, podczas gdy jesz zmielonego batata.

Widzę, że te wegetariańskie burgery są bardzo popularne. W sumie teraz w każdej restauracji serwują coś takiego, jak nie małe, to duże, więc dlaczego nie robić ich właśnie bez mięsa. Przecież to takie modne.

Czy te burgery smakują jak mięso, czy po prostu wyglądają, jak taki kotlet? Chciałabym, żeby jednak trochę przypominały w smaku mięsne.